青稞米什么人不能吃

2025-03-09 11:00

肠胃功能不全的患者、贫血的患者、缺钙的患者、患有肾脏病的患者不能吃青稞米。

1、肠胃功能不全的患者。青稞米是一种谷物，膳食纤维含量高，是一种难以消化的食物，经常吃它会增加胃肠道负担。因此，在生活中胃肠功能不全或患有慢性胃肠道疾病的人不宜食用青稞米，否则会增加胃肠道负担，加重胃肠道疾病症状。

2、贫血的患者。青稞米可以使人体吸收一些有益的成分，但它也富含草酸和植酸。这些物质会抑制人体对微量元素铁的吸收，而铁是维持人体造血功能的重要元素。如果人体不能吸收足够的铁，身体就会贫血。因此，本身有贫血的患者是不能吃青稞米的，否则会加重贫血的症状。

3、缺钙的人。青稞米是一种钙含量相对较低的食品，含有大量的草酸。草酸进入人体后，会与其他食物中的钙结合，生成人体难以吸收的草酸钙，影响人体对钙的吸收。长此以往，它会导致人体缺钙，如果它产生的草酸钙不能在体外及时排出，它也会在人体内产生结石。

4、患有肾脏病的患者。肾脏病患者需要吃精制白米，由于青稞米中蛋白质、钾和磷的含量较高，当成主食吃多，会增加肾脏的排泄负担。