孕期消肿美食：鲜番茄汁茭白汤，美味又健康！

2024-01-04 14:01

以下是经过改写的文章：

"孕期利水消肿食谱：番茄汁茭白羹"

"配料：茭白，番茄，番茄酱，鲜汤，料酒，盐，白糖"

"制作方法：

1、首先，将茭白去皮去壳，洗净后，在菜板上拍松，切成条状备用；番茄洗净，切成瓣。

2、将植物油倒入锅中，旺火烧至七成热，下茭白炸至淡黄色，捞出沥干待用。

3、锅中留少许油，将油烧热，放入番茄酱煸炒，加入鲜汤、料酒、盐、白糖煮开。

4、然后放入番茄瓣和炸过的茭白，加盖用小火焖烧至汤汁浓稠，用味精调味即可。

营养功效：

茭白，具有利尿止渴、解酒的作用；番茄，有健胃消食、降低血压的功效。此羹重在清热解、利尿降压，对高血压、水肿症等症有辅助疗效。"